食べる事と、命をいただく事について考えます。 狩猟、素潜り、釣り、採集、手作り等々

伊勢海老もらった!!

い、伊勢海老もらちゃった~っ!!

2013.12.13伊勢海老111

「密漁で獲ってきたんだろ!」と思われる方が多いかと思いますが、ちゃんと漁業権を持った人からの頂き物です(笑)。


ちゃんと活きています。

足や触覚も動いているし、ギイギイと鳴いています。

伊勢海老って鳴くんですよ(実話)。


2013.12.13伊勢海老2

頭はお味噌汁に、身はお刺身でいただきました。
(氷水で身を〆たら身が爆ぜ過ぎて美味しそうに見えないのが残念だなぁ…)



ぷはぁ~、身が甘いしプリプリしている。味噌汁も伊勢海老のミソの濃厚な味がたまらん…。

なんだか伊勢海老って盆と正月がいっぺんに来たような幸せな味だよなぁ。



感謝感謝です。





↓形だけ見ると伊勢海老って怪獣だよね!と思われた方はクリックプリーズ(笑)
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コメント
No title
俺も伊勢海老くれる友達がほしい~

味噌汁食べたい。。。
2013/12/14(土) 09:27 | URL | やんま #-[ 編集]
伊勢海老こんなに大きかったんですね!!
おわんから海老が飛び出してますよ(笑)
2013/12/14(土) 16:32 | URL | 鯨の唐揚げ #-[ 編集]
伊勢海老の美味さは
身の甘さもさることながら、やっぱり味噌汁ですね!
てか、結構贅沢してません?(爆
2013/12/15(日) 00:01 | URL | あっきん #xRJCGGbg[ 編集]
やんまさん
むふふ、いいでしょ♪
味噌汁もお刺身も美味しかったです。
2013/12/15(日) 00:08 | URL | じゃん #-[ 編集]
鯨の唐揚げさん
伊勢海老の偉いところは、こんなに大きくても大味じゃなく大変おいしいところですね。

一度贅沢に伊勢海老を使ったエビフライを作ってみたい…(笑)。
2013/12/15(日) 00:11 | URL | じゃん #-[ 編集]
あっきんさん
ええ、良い出汁が出て味噌汁はとても美味しいですね♪

いえ、貧乏だから物々交換で生活を成り立たせています(笑)。
2013/12/15(日) 00:13 | URL | じゃん #-[ 編集]
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プロフィール

じゃん

Author:じゃん
幼少時より食い意地の張った子供で、今でも野生の動植物を見る時には
「美味いか不味いか?」
が大きな判断基準を占める。

素潜り、釣り、手づかみなど様々な方法にて「タダの食料」を捕獲することに情熱を燃やしています。
2009年より狩猟界にデビュー。タンパク質自給率100%達成なるか!?

E‐mail
capturefood@yahoo.co.jp
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