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Author:じゃん 幼少時より食い意地の張った子供で、今でも野生の動植物を見る時には「美味いか不味いか？」が大きな判断基準を占める。素潜り、釣り、手づかみなど様々な方法にて「タダの食料」を捕獲することに情熱を燃やしています。2009年より狩猟界にデビュー。タンパク質自給率100％達成なるか！？E‐ｍａｉｌcapturefood@yahoo.co.jpお気軽にメールくださいね♪
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いや～でも、最近の私は不特定多数に料理に出す機会が増えて魚も裁くので、寄生虫関係は気を付けなればなりませんね～
因みに、見た目の悪い魚の方が美味しいのが多い様な気します。
追伸 マンタ食べた事あります。（笑）
私も魚を捌くとき探しちゃって・・（笑）
知らなきゃ存在してても目につきませんもの。
虫好き?それとも弟のネタ用?? 素敵な家族ですネ。
久々の虫ネタに、つい以前の寄生虫ネタを読んでたら･･･
何やらワタクシの蟲がうごめいて痒い!!!
しまった!!なんぞにヤラレタか!!と思ったら
老人性皮膚掻痒症。。。｢とっしょり｣か!!!(沈;)
＊とっしょり＝年寄り す。10％尿素ローション塗り塗り。。
私も魚をおろしますが、寄生虫がいたことは殆ど無いです。買ってきたあん肝にうじゃうじゃいた事はありますが
自分ならマトウダイを食べるけどw
アニサキスなどには気をつけないといけませんね～。
マンタ、美味しかったですか！？
老人性皮膚掻痒症。。。 タヌキの乾癬がうつったのでは（笑）！？
それが普通なんでしょうけどね。
野生で生きるという事はとても大変なことだと思います。
その名もマトダイフォアグラサキスといいます。
（大ウソなので信じないでね。笑）
因みに、美味しくも不味くもありませんでした。
あと、海亀も食べた事ありますよ。
身は牛肉とマグロの中間っぽい感じで臭いはありませんし、美味しかったです。
内臓は独特の臭いがするので苦手です。
まぁ、自分は生臭いのが苦手なので、
平気な方にとっては余裕かも知れませんが。（笑）
私は釣りは詳しくないのですが、この場合の寄生虫対策はどうされてますか？
やはり加熱処理が基本なんでしょうか？
釣った魚を刺身で・・・も楽しそうなんですが寄生虫に挨拶されると・・・(笑)
微妙な感じですね（笑）。
海亀は缶詰を食べたことがあるだけで、これもまともに食べた事が無いですね。
死ぬまでに食べてみたいな～♪
なにせ生サバ好きな親父がアニサキスに３回ほどやられていますから（笑）。
ちなみに最初は病院に行きましたが、残りの二回は耐えて胃酸で溶かしました。。。
美味しくも不味くもないのはネタにもならないのできついです。（笑）
因みに、変わったもので美味しかったのは、インガンダルマ（アブラソコムツ）です。
自分は中トロも大トロも嫌いですが、これは本当に美味しかったです。
お尻から油出ませんでしたし、もう一度食べたいです。
インガンダルマ（アブラソコムツ）っていうのは名前も初めて聞きました。
美味しそうですね♪
ワックスが多いので、食べ過ぎたらお尻から油が出るらしいですよ。
お久しぶりです。
この寄生虫はアニサキスでしょうか？？
二年前ソイの刺身でアニサキスが胃に刺さり、胃カメラで摘出しましたよー。
涙と鼻水垂らしながら、苦しい思いをしたのを思い出しました（笑）
数カ月後、釣ったサクラマスの刺身を食べたら・・・・！！
体全体に蕁麻疹！！顔も晴れ上がり、まぶたも腫れお岩さん状態でした。
救急病院で点滴をして大丈夫でしたが、採血の結果・・・
「アニサキスアレルギー」になってしまいました（笑）
加熱すれば問題ないのですが、刺身は注意してまーす。
また新しい名前で再出発しますのでご連絡いたします。
今後もよろしくお願いしますです。
危険ですね（笑）♪
おお、アニサキスアレルギーの噂だけは聞いたことがありますが、本当にいた！
避けようと思っても難しいですよね…。