食料捕獲作戦！

食べる事と、命をいただく事について考えます。　狩猟、素潜り、釣り、採集、手作り等々

クリスマスディナー♪

今夜はクリスマスイブ♪

「特にどうこうする」という様な年齢ではありませんが、やっぱりハンターらしいちょっと頑張った感じの夕食でも用意しましょうかね。

まずはアナグマのミンチを使ったロールキャベツ。

そのまま食べても美味しいけれど、アナグマの脂身はトマトを使った料理に良く合う感じですね。

メインはコガモのロースト。

コガモは名前の通り小さな鴨ですが、とても味の良い鴨です。

ペロッと完食しました（笑）。

小型なので一人一羽でちょうど良いボリュームですね。

ふぅ～、クリスマスイブにジビエ料理で乾杯♪

なんだか最高に贅沢ですね。

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2011年12月25日 | 料理（お肉） | トラックバック(0)件 | コメント(8)件

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No title

今夜はうちで作ってちょうらい！

2011/12/25(日) 07:16 | URL | えーちゃん #-[ 編集]

No title

ぜ、ぜいたくすぎる。
あっ、爺の口元からヨダレが・・・

2011/12/25(日) 10:07 | URL | 爺 #-[ 編集]

うまそ～～（＾◇＾）

『こがも…獲ってこんなんの～～』
夫がしみじみ申しております。

ワタクシ的には、アナグマを食べてみたいかな(*^^)v

2011/12/25(日) 13:39 | URL | てっつま #-[ 編集]

やっやや、これは高級ジビエ料理ではないですか！

ご家族が羨ましい～

私もハンターの友達＆知人が欲しいです。

2011/12/25(日) 13:44 | URL | 晴釣雨読 #-[ 編集]

えーちゃん

キミは自分で作れるじゃないですか（笑）。

でもわかるわかる。誰かに作って欲しいんだよね～♪

2011/12/25(日) 20:13 | URL | じゃん #-[ 編集]

爺さま

いや、そろそろ普通のチキンが食べたいです（爆）！

2011/12/25(日) 20:13 | URL | じゃん #-[ 編集]

てっつまさん

てっつまさんは頼もしい旦那様がいるじゃないですか～（笑）。
私なんかまだまだヘナチョコなんで自分一人ではほとんど何も獲れません…（汗）。

2011/12/25(日) 20:17 | URL | じゃん #-[ 編集]

晴釣雨読さん

自分のブログを読み返すと記事が最近血だらけなのに気付き、取って付けたように料理の記事をアップしています（笑）
。

やっぱり「美味しそう！」って思ってもらえるのが理解を得られる近道かな～って。
私がそうでしたから（笑）。

2011/12/25(日) 20:21 | URL | じゃん #-[ 編集]

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プロフィール

じゃん

Author:じゃん
幼少時より食い意地の張った子供で、今でも野生の動植物を見る時には
「美味いか不味いか？」
が大きな判断基準を占める。

素潜り、釣り、手づかみなど様々な方法にて「タダの食料」を捕獲することに情熱を燃やしています。
2009年より狩猟界にデビュー。タンパク質自給率100％達成なるか！？

E‐ｍａｉｌ
capturefood@yahoo.co.jp
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