食べる事と、命をいただく事について考えます。 狩猟、素潜り、釣り、採集、手作り等々

楽しい週末♪

この週末、大分県に遊びに行ってきました。

少し観光して、その後は友人のお宅にお邪魔しました。

3頭のワンコの熱烈歓迎を受け、ベロベロに舐められる(笑)。

相変わらず人間のメス以外には人気のある私(爆)!



夜は友人の捕獲したスッポン鍋を用意していただき、楽しいひと時を。

その時のひと品のスッポンの卵。
大分


こちらは殻付き。
大分2



スッポンの卵は初めて食べました。

むむ、鶏の卵とは違う濃厚な味。とっても美味しい!!




翌日もキノコ狩りなどを教えていただき、たくさんのキノコをお土産にいただきました。

大分3


種類も多くて、全然名前を覚えていません(笑)。

大分4


かなりアウトドアに親しんでいる(と思う)私ですが、キノコは全然知りません。

正直なところ、キノコをそんなに美味しいと感じたことがなかったのです。

だから興味がなく…。

でも、今回のキノコを食べてまったく考えが変わりました。

多種多様で濃厚な香り。

中にはカレーのような香りやスイーツのような香りのものも。

(あまりに香りが強くて、帰りの車中はちょっと異様な匂いに!笑)



そして食べた時の食感や味の濃さ。

今まで食べていたキノコは何だったの? と言うくらいの違いです。

大分5
これはイサキの白子と一緒に炒めたもの。





野生のキノコと栽培物のキノコ。

どちらも本物に変わりはありませんし、入手する労力や情熱を考えると、どちらもバランスのとれた物でしょう。

しかし、初めて自然のキノコを経験することができ貴重な体験でした。




お世話になった皆様にたくさんの感謝です。

ありがとう、またね。




おまけ。

宴会場の鶴崎ホテルのビアガーデンでは、こんなお姉さんがビールを持ってきてくれます。

大分6



プライバシーの保護のため編集していますが、おねーさん超カワイイです。


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プロフィール

じゃん

Author:じゃん
幼少時より食い意地の張った子供で、今でも野生の動植物を見る時には
「美味いか不味いか?」
が大きな判断基準を占める。

素潜り、釣り、手づかみなど様々な方法にて「タダの食料」を捕獲することに情熱を燃やしています。
2009年より狩猟界にデビュー。タンパク質自給率100%達成なるか!?

E‐mail
capturefood@yahoo.co.jp
お気軽にメールくださいね♪

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