食べる事と、命をいただく事について考えます。 狩猟、素潜り、釣り、採集、手作り等々

山菜留学(笑)

ゴールデンウィークは少ない休みながらも、お友達のせんちょうさんセラヴィさんご夫妻のお宅に遊びに行ってきました。


到着すると3匹のワンコの熱烈歓迎を受けます(笑)。
2011.05.04山菜留学8
マリンちゃんとステラちゃん♪♪

2011.05.04山菜留学9
大きくなったファルくん♪



今回の目的はズバリ「山菜留学!」(笑)。

私もそれなりに山菜を知っている方だと思うのですが、お二方の造詣の深さには敵いません。
2011.05.04山菜留学2


山菜採りは私有地でもない限り早いもの勝ちの世界です。

山菜の生えている場所は、山歩きをする人にとってある意味財産でもあり、それを教えていただけるということはとてもありがたいことです。


それに図鑑を手に歩いても、ほんの少し時期が外れるだけで成長しすぎて食べられなくなっていたり、まったく別の植物のように伸びていて分からないことも多いのです。


2011.05.04山菜留学2

2011.05.04山菜留学1
コシアブラ。

2011.05.04山菜留学3
シオデ。

2011.05.04山菜留学4
ハリギリ。

2011.05.04山菜留学5
モミジガサ。


等々、どれも私の知らない山菜です。



生えている条件や周囲の植生、見つけるポイントなどを教えていただきます。

幹の様子や齧った時の味などをインプット。



それにしてもお二人の山菜を見つける目が早いこと(笑)!
2011.05.04山菜留学12

遥か遠くから「〇〇があった!」と言う感じです。


狩猟経験が浅くて、師匠がいないにも関わらず相当な猟果を上げているのも納得だよなぁ(笑)。





収穫した山菜たち。
2011.05.04山菜留学6
タラノメやウドもありました♪



夜はせんちょうさんが釣っておいてくれた大きなスズキも食卓に上ります。
2011.05.04山菜留学7


お酒を酌み交わしつつ、互いの今年の猟期の出来事などを話しながら楽しい夜は更けていくのでした。



続く。


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コメント
美味そう
ネタかぶりでスミマセン。

所変われば、採れる山菜も違うでありますな。
ヤマウドやタラノメ(こちらの呼び名はタランボ)は、ココ蝦夷地でも採れるでありますが、他のモノはお目にかからないだりますな。
2011/05/06(金) 21:01 | URL | へいちょ #KAms/y7Q[ 編集]
兵長殿
復活おめでとうございます(笑)!
スミマセンなんてとんでもないです。
こちらも遠い蝦夷地の山菜が知れて嬉しいですよ♪

いやー、今回は勉強になりました~!
2011/05/07(土) 11:59 | URL | じゃん #-[ 編集]
ま、負けた!
お!コシアブラ採ってる!今年の山菜採りは今の所なしです。
タダのものを採るから自分で栽培するに気持ちが変化。良いのか悪いのか・・・
2011/05/08(日) 07:03 | URL | 川ガニ #AilrZkwc[ 編集]
川ガニさん
そっか~、採るより育てたほうが確実ですもんね(笑)。
狩猟から農耕へ、川ガニさんを見ていると人類の進化の過程が解ります♪

もうすぐ産業革命が来ますよ(爆)!
2011/05/09(月) 22:17 | URL | じゃん #-[ 編集]
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プロフィール

じゃん

Author:じゃん
幼少時より食い意地の張った子供で、今でも野生の動植物を見る時には
「美味いか不味いか?」
が大きな判断基準を占める。

素潜り、釣り、手づかみなど様々な方法にて「タダの食料」を捕獲することに情熱を燃やしています。
2009年より狩猟界にデビュー。タンパク質自給率100%達成なるか!?

E‐mail
capturefood@yahoo.co.jp
お気軽にメールくださいね♪

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