食べる事と、命をいただく事について考えます。 狩猟、素潜り、釣り、採集、手作り等々

ムベ

ムベ(トキワアケビ)の実です。

20091223ムベ


イノシシの見切りをしている時に見つけました。

アケビよりも遅くまで実が生っている植物です。



何にも考えずに「ムベ」と呼んでいたのですが、調べたらトキワアケビという正式名称がありました(笑)。

アケビと同じように嫌味のない爽やかな甘味ですが、アケビよりも若干甘味が強い感じですね。

20091223ムベ2




皮はアケビのように厚くはなく、ペロリと剥けます。

20091223ムベ3



このまま齧り付いて食べます。
アケビと同じように種の周りの果肉を適当に食べて、種はプププッ!と豪快に飛ばします。





試しに全部皮を剥いて、果肉だけの状態にしたらこんな感じです。

20091223ムベ4



ちょっとカエルの卵みたい(笑)。




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コメント
視点
一度もらったことがありますが、今の時期にも実がなってるんですね。
山の実ばかりに目がいって、足を見逃さないように気をつけてください(笑)
2009/12/23(水) 09:18 | URL | 川ガニ #AilrZkwc[ 編集]
川ガニさん
この時期に獲ったのは初めてです。まだ生っているんだ~と思いましたよ。

いやいや、イノシシの活動を見る上でも、やっぱり山の木の実は外せない重要ポイントです(笑)。
2009/12/25(金) 09:35 | URL | じゃん #-[ 編集]
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じゃん

Author:じゃん
幼少時より食い意地の張った子供で、今でも野生の動植物を見る時には
「美味いか不味いか?」
が大きな判断基準を占める。

素潜り、釣り、手づかみなど様々な方法にて「タダの食料」を捕獲することに情熱を燃やしています。
2009年より狩猟界にデビュー。タンパク質自給率100%達成なるか!?

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capturefood@yahoo.co.jp
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