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食べる事と、命をいただく事について考えます。 狩猟、素潜り、釣り、採集、手作り等々

映え(笑)♪

子イノシシの皮付き肉で作ったパスタ。
2018.12.21映え1

野菜はお隣さんからいただいた無農薬のナスとブロッコリー。
しっかりと野菜の味がします。

シンプルにオリーブオイルとガーリック、塩コショウの味付け。
仕上げにちょっぴり醤油を垂らします。

タップリお肉の上にピンクペッパーをトッピングして出来上がり!!


美味いっ♪

何となく自分で獲ってきたお肉がメインだと、自然と料理や盛り付けにも力が入ります。
カッチョヨク盛り付けて、今でいう「インスタ映え」って感じですかね。


で、こちらが同じ鍋に残って翌日に食べたパスタ。
2018.12.21映え2

映えてないですね~(笑)。
(ちょっとふやけた感じがまた美味しいんですけどね…)


ま、人間たまには手抜きも必要です。


↓美味そうじゃないなっ~!!と思った方はクリックプリーズ(笑)♪ 
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コメント
No title
やっぱりこの季節 食いもの充実してますね~~~(笑)
2018/12/22(土) 08:34 | URL | 名前未記入 #A1vz8dvw[ 編集]
美味しそう
軟らかい仔イノシシに無農薬野菜。良いですね。
こちらの地域では皮を剥がすので楽しめませんが、皮のもっちりとした食感もアクセントと思います。
センスの無い自分が言うのも何ですが...
翌日の..の方が食欲をそそるのです(笑)

2018/12/22(土) 08:51 | URL | デビラ #mQop/nM.[ 編集]






( ^ω^ )
2018/12/24(月) 00:44 | URL | ふじに狩られる猪 #-[ 編集]
名前未記入 さん
ありがとうございます♪

ひたすらお肉を食べています(笑)。
美味しいのですが、たまにお魚が食べたくなります…。
2018/12/24(月) 17:53 | URL | じゃん #-[ 編集]
デビラさん
ええ、内緒ですが実は私も…。

雑多な感じの料理ってなんかそそられますよね(笑)♪
2018/12/24(月) 17:54 | URL | じゃん #-[ 編集]
ふじに狩られる猪さん
えへへ、ズルしています(笑)♪

たいてい通常の料理は後者な感じです。。。
2018/12/24(月) 17:55 | URL | じゃん #-[ 編集]
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プロフィール

じゃん

Author:じゃん
幼少時より食い意地の張った子供で、今でも野生の動植物を見る時には
「美味いか不味いか?」
が大きな判断基準を占める。

素潜り、釣り、手づかみなど様々な方法にて「タダの食料」を捕獲することに情熱を燃やしています。
2009年より狩猟界にデビュー。タンパク質自給率100%達成なるか!?

E‐mail
capturefood@yahoo.co.jp
お気軽にメールくださいね♪

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