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食べる事と、命をいただく事について考えます。 狩猟、素潜り、釣り、採集、手作り等々

アナゴのかば焼き

昨日釣ってきたアナゴをかば焼きにしていただきました。
214.03.26アナゴのかば焼き

とっても美味しかったです♪


「アナゴはかば焼きにしても素晴らしく美味しいお魚なんだけど、ウナギに比べるとマイナーなのは何故だろう?」
などと思いながら炭火を熾してかば焼きを作りました。
(白焼きも美味しいんですけどね♪)


まあ、そんな事よりも引っ越しをしたので「火災報知機が鳴って消防車が来ないか」とか「上の階に布団を干していないか」とか「隣人にわざとらしく咳払いをされないか」とかに気兼ねせずに炭火焼が出来る環境が嬉しかったです。

だけどこんな雨の日に屋外(一応屋根はある)でかば焼きをしていることで「変な住民が移り住んで来た」とすでに不審に思われているかも…。



いやいや、この場所で平穏に暮らさないといけないので、血だらけのイノシシを持ち込んで解体したりするのはもう少し周辺住民の方と打ち解けてからにしよう(笑)。


今日も自然の恵みに感謝です♪


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じゃん

Author:じゃん
幼少時より食い意地の張った子供で、今でも野生の動植物を見る時には
「美味いか不味いか?」
が大きな判断基準を占める。

素潜り、釣り、手づかみなど様々な方法にて「タダの食料」を捕獲することに情熱を燃やしています。
2009年より狩猟界にデビュー。タンパク質自給率100%達成なるか!?

E‐mail
capturefood@yahoo.co.jp
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