ブログを見ていただいている知り合いや、コメントを入れてくださる皆さんからの質問が多かったのでご報告いたします（笑）。
自分で初めて捕獲したスッポンを食べる日がやってきました。
１匹は２ヶ月間ほど浴槽の中で飼っていたので、多少の情が移っているのも事実です。
しかし食べるために獲ったのですから初志貫徹でいただきましょう！
きちんと美味しく食べるからね。
一人で捌くのも大変だし食べきれる量じゃないので、
大物猟で同じグループの若き勢子の家でスッポンパーティを開くことにしました。
捌く人数が多いと楽ですしね（笑）。
若き勢子は私の知っている中で最も解体が上手いハンターの一人で、イノシシや鹿に限らず何でも器用にスパスパと捌いてしまいます。
ホントにセンスが良いのだと感心しますね。
通常状態のスッポンは恐ろしく首が伸びる上に遠慮なく何にでも噛み付いてくるので、しばらく氷水に漬けておいて動きの鈍くなった所を〆ます。（血は飲んでいません）
熱湯を表面にかけて薄皮を剥いた後、骨に沿って刃物を入れて甲羅を外します。
２箇所ほど接合部があるだけで、「キミは本当に亀なのか？」と言うくらいかなり簡単に外すことができますね。
今回捌いたスッポンはオスとメスが１匹づつ。
オスメスの判別がしやすいように並べてみました。
左がオス。右側がメス。
オスの方が尻尾が長いのが分かりますか？
オスの尻尾が長いのは、生殖器を収納するためです。
右の方にチョコンと出ているのが生殖器ですね。
だから甲羅側から見たら尻尾が出ているのがオス。
一枚目の写真だと右側がオスですね。
そんな感じで解体も終わり、ブツ切りにした肉を鍋に投入！
生姜と醤油・みりん・日本酒・砂糖で薄味の味付け。
グラグラと１時間以上たぎらせた後に野菜を投入♪
うん、久しぶりに食べたスッポンは美味い！！
自分で獲った獲物だから尚更かな（笑）。
明るいうちからビールを飲み、猟期にあった出来事や互いの有害鳥獣捕獲活動の状況などを話します。
若き勢子のお母さん（同じ猟隊のハンター）の手作りイノシシソーセージなんかも食卓に並びます。
とっても美味しかったです♪
現代社会において最もマイナーな趣味になってしまった狩猟の事を、同じような目線で語りあえる友人がいることは本当に貴重なことです。
同じハンターであっても狩猟においては様々な考えや主義主張があるのも事実ですしね。
この日も大いに食べて飲み、たくさんのバカ話に混じって現代の狩猟が抱える問題など、少しだけ真剣な話を話しました。
ホントにあと１０年後は狩猟を取り巻く環境はどうなっているのだろう？
結構出来上がった頃に若き勢子のお父さん（同じ猟隊のハンター）もお勤めから帰宅し、更に宴は盛り上がります。
猟期にあった出来事などをおもしろおかしく話していると、あっと言う間に時間が過ぎてしまいました。
若き勢子とお父さん、お母さん。楽しかったです、ありがとうございました。
気が早いけれど、今から猟期を楽しみにしています♪
さあ、スッポンもいなくなったし我が家もこれでやっと湯船に浸かれるぞ（笑）！！
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