タラノメのアルミホイル焼き

採って来たタラノメ。



定番の天ぷらも美味しいですが、これも好きな食べ方の一つ。


ホイル焼きです。
（なんだかあまり美味しそうに見えないな…）


香りが逃げないようにアルミホイルに２重に包んで、オーブンで１０分ほど焼くだけのお手軽料理。
（キャンプなんかでは弱火になった焚火に入れる）


タラノメは癖は強くないですが、香りがとっても良いのです。


ほんの少しだけ塩をつけて、熱々ホクホクのものをいただきます。

「う～ん、いい香り♪」

湯気の立つタラノメを手掴みで頬張りながらビールを飲んだりすると、なんだか最高に贅沢で幸せな気持ちになれます（笑）。



この日は他にイノシシ生ハムとタラノメを使ったクリームパスタ。

（こちらもなんだかあまり美味しそうに見えないな…）




タラノメ、とっても美味しかった♪




今日も自然の恵みに感謝です。






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