さてさて、
いただきものの貴重なオオスズメバチを食べてみました。
色々な物を食べてきた私ですが、昆虫食はほとんど経験がありません。
生まれ育った地域が比較的海に近い場所なので海産物が豊富にあり、昆虫食の文化が発達しなかったように感じます。
まずは孵化したばかりの成虫の唐揚げ。
普通に素揚げするだけ～。
上の写真は一回揚げただけですが、二度揚げの方が美味しいと教えてもらったのでカラリと二度揚げにしました。
で、出来上がり写真。
当たり前ですが、思いっ切り蜂そのままの姿で大きな顎の形もはっきりと見えます。
体も顎もデッカイよな～。
中には針が飛び出したままの姿の個体もあります。
同封されていたパンフレットに「エビのような味」と書かれてあったので、
「うん、キミは確かにエビだ！！ ちょっと黄色いけどエビと同じように手足もあるし尻尾に節もあるじゃん！」
などと思い、あまり躊躇なく口へ運びます（笑）。
ポリポリポリ…。
うん、普通に美味しいじゃないか♪ エビに似た味と書かれてあったけれど、敢えて似た味を挙げるとすれば「サワガニの唐揚げ」だな。
次は蛹と幼虫のバター炒め。
何回かこのブログでカミングアウトしていますが、実は私
「毛虫やイモムシが大の苦手なんです！」蛹は目もあるし問題ないのですが、幼虫はちょっとだけ勇気が必要でした（笑）。
しかし炒め始めるとその心配は杞憂に終わります。
プックリと膨らんでイモムシ感は消えるし、キツネ色に炒めると「美味しそう！」な感じ満点です♪
最後に少しだけ醤油を垂らし、バター醤油味に仕上げます。
ドキドキしながら試食。
特に嫌な触感も匂いもなく、口の中に濃厚なコク深い味わいが拡がります。
「イケるっ！ こりゃ美味いっ！！」似た味のものを食べたことはないけれど、言葉にすれば
濃厚クリームナッツ味とでも言えましょうか。
蛹と幼虫のバター炒めを食べながらビールを飲んでいたけれど、ウイスキーなんかでも合いそうですね。
今まで昆虫食は市販品のイナゴの佃煮を少し食べたことがあるくらいでしたが、今回は貴重なオオスズメバチを自分で調理することができ、腹一杯食べることが出来ました♪
満足じゃ～（笑）。
それにしてもナマコやホヤなんかもそうだけど、オオスズメバチを初めて食べた人はすごいよなぁ～。一体誰が最初に食べたのだろう？
最初に食べた人は「食べてみたい」という食い意地が張って好奇心旺盛な人だったのだろうか？
それともオオスズメバチに刺されながらも食べざるを得ないほど餓えた状況になった人々が必死になって探した食料だったのだろうか？
「まあ、美味しいからそんなことどうでもいいか…」
少し酔いの回った頭でそんなことを考えながらオオスズメバチを食べていると、なんだかオオスズメバチの顔が可愛く思えてきたのでした（笑）。
貴重な機会をいただき、送ってくれた友人と危険を顧みず捕獲してくれた蜂獲り師さんに感謝です。
ありがとう。
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一番警戒してました。
あの羽音と、噛み音。
巣のデカさ！
一癖二癖ありますよねー！
んで
味が気になります（笑）
長野とかで食べられてるハチノコとかよりも、しっかりかみごたえあるからどうなんやろ！
楽しみ？に待ってます
味は特に幼虫が美味しかったですよ♪
蛹は幼虫とあまり変わらない感じの味です。
長野県のハチノコってクロスズメバチでしたっけ？
こちらは食べたことがないので何とも言えません。
毒は熱で中和されるんでしょうか？
なんかもう、見るだけでコワイです・・・＾ｐ＾
でも味は気になる…
虫はどうしてもビジュアル的に受け付けなかったんですが実は明日ちょっと挑戦してきます…ｗ＾ｐ＾
あんまり旨いって書いちゃダメ ライバルが増えちゃうじゃん(笑)
ワインも合うかも。
・・・・要りませよ、念のため
悔しいけど美味そうだモンｗ
成虫をツマミで呑みながら、〆で幼虫とサナギを卵でとじてドンブリに・・
あぁ・・・妄想がｗ
かなり美味しかったんですよ（笑）。
毒…、全然気にしなかったのでどうなんでしょう？
食べて問題のある毒じゃないと思います（←いいかげん）。
でも今日山に行ってオオスズメバチに遭遇したら、やっぱり怖かった！！
むぅ～、悩むなぁ（笑）。
「みなさ～ん、こんな記事を書いたけど本当は美味しくなかったんですよ～！！」
って、今さら遅いか（笑）。
カブトムシ幼虫かぁ、それはせんちょうさんにお任せいたします（笑）。
美味しかったら教えてね♪
小隊長殿も結構なツワモノで…（笑）。
そうそう、重めの赤ワインでも合いそうでしたよ。
丼かぁ。私の実力ではそれは贅沢すぎますね（笑）。
知床羅臼在住になったのですか？
いつの間に（笑）。
ビールにとても合います。友人に勧めても・・・嫌がりますが。
でもやっぱり人にお勧めしても抵抗がある人が多いでしょうね（笑）。
とても面白いブログですね。
いろいろ参考にさせていただきます。
また伺います。
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ニックネーム： スポーツマンミッチー
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一部宣伝のＵＲＬが入っていたので編集させてもらいました。
ご了承ください。
なんだか笑えます。（笑）
飛んで襲って来なければなぁ…。
でも美味いんですよ♪